층층이 둥글레1 접골초(광대 나물) 며칠 전 김여사가 앞집 가게에서 나물이라면서 오천 원어치를 사 온 풀이다. 밭가에 지천으로 널린 풀이라서 나물이라고 생각해 본 적이 없고 내 기억으로는 소도 잘 먹지 않던 풀이다. 그런데 나물로 무쳐서 먹어보니 꽤 맛있다. 인터넷에 찾아보니 접골초 또는 광대나물이라고 하는 풀이다. 어제 운동가는 길에 보니 안골 밭가에는 수북하게 있었다. 그러고 보니 우리가 먹지 않아서 몰랐던 많은 풀들이 나물이라고 먹고 있더라. 어떤 풀은 약초로 사용도 한단다. 결국 소가 먹는 풀은 사람이 먹어도 된다는 얘기다. 그밖에도 못 먹는다고 생각했던 풀들 중 식용 가능한 것이 많다. 밭이나 산기슭에서 많이 본 풀이다. 소도 안 먹는 풀 같은데 사람이 먹을 수 있단다. 오래된 밭이나 나무 없는 야산 평지에 많이 나는 것으로 약간.. 2021. 3. 13. 이전 1 다음
