해군 하사 이야기-약통주

군에 있을 때 무슨 의무처럼 술을 마셨다.

그게 멋인줄 알고 미친놈처럼 술을 마셨다.

결국은 말년에 병원 신세를 질만큼..

 

그중에서 제일 기억에 남는 술이 약통주다.

요즘도 이 술을 제조하는지 모르겠다.

군대에서만 마실수 있는 술인데,

어쩌면 해군에서만 하는 것인 줄도 모르겠다.

혹시 아들이 의무병인 사람들은 지금도 제조하는지

한번 물어봤으면 좋겠다.

 

요즘 의무라고 부르는 위생 직별을 예전에는 약통이라는 비속어로 불렀다.

(내연은 기름제이(기름쟁이)..갑판은 지게꾼... 조리는 밥제이....병기는 꼬질대...

  전자는 땜쟁이...전기는 스파크.....등등....)

그들만이 제조할 수 있는 술이다.

술 제조는 간단하다.

링겔이라고 부르던 포도당에 소독용 알콜을 타는 것이다.

내가 직접 제조해 보지 않아서

일반 소독용 알콜이었는지는 정확히 모르겠는데

어찌 되었던 고농도 알콜이었지 싶다.

 

 

요즘 흔히 먹는 희석식 소주와 같은 제조 방법이다.

우리가 많이 먹는 소주도 똑 같이 이렇게 만든다.

그냥 맹물에다가 주정이라고 부르는 순도 100% 알콜을 적당히 타면 된다

그냥 먹으면 맛이 없어서 거기다가 여러 가지 첨가물을 넣어서

마시기 쉽게 해 놓은 것이다.

그래서 어떤 이들은 소주는 술이 아니라 화공 약품이라고도 한다.

 

예전에는 주정을 많이 타서 25% 짜리 소주였는데

정부에서 소주값을 못 올리게 하니까

소주 회사에서 머리를 썼다.

술값을 못 올리게 하니 술을 더 많이 마시게 하는 것이다.

어차피 원가는 별로 차이가 안 나니까...

예전에 두 병 만들던 주정으로 지금은 세병을 만들수 있다.

두병 마시던 주량이 4병을 마실수 있게 만들어 주었다.

 

주정을 적게 타서 만들기 때문에 요즘은 20% 이하의 소주가 대부분이다.

19%짜리가 독하다고 무학소주의 16% 짜리 좋은데이가 부산에서도

시원을 제끼고 있다.

덕분에 소주 소비량은 더 늘어나서 소주 회사들은 떼돈 벌었지?

소주 소비량이 확 늘어난 것이 이 20% 이하의 소주가 나오고 나서부터다.

이때부터 여자들이 소주를 마시기 시작했다.

예전에는 소주 두 병을 마시면 많이 마시는 술이라고 했는데

요즘은 소주 두병을 못 마시는 사람이 술 못 먹는 사람이 되었다.

소주 회사들 정말 머리 좋다.

 

 

15년 전에 그룹 내에 있던 주류 회사 사장이 강의를 한 적이 있는데 그때 들은것중에 기억에 남는 것 두 가지...

하나, 술을 마실 때 매일 2잔 이하로 마시면 보약이 되고..

                               4잔까지는 나쁘지도 좋지도 않고

                               8잔 이상을 마시면 독약이 된다.

     술잔의 크기는 각각의 술에 맞추어져 있으므로 어느 술이던 같이 적용하면 된다.

     즉, 막걸리 한 사발이나 양주 1잔이나 똑같다는 이야기다.

 

둘, 우리가 우습게 아는 술이 막걸리인데, 전 세계에서 알콜성 간 질환을 일으키지 않는 유일한 술이

     막걸리다.

     무시하지 마라.

     막걸리 좋은 술이다.

    그렇다고 양조장이 마르고 닳도록 마시지는 말고....

            

 

약통주도 똑 같이 제조한다.

예전에는 모든 링겔이 다 유리병에 들어 있었다.

그 링겔병에다가 소독용 알콜을 적당히 붓고..

링겔 자체가 대부분 포도당으로 되어있기 때문에 그렇게 좋지도 나쁘지도 않다.

첨가물로 설탕이나 당원, 사카린 등을 넣어서 마시기 좋게 만든다.

제조자에 따라서 쥬스나 위청수등을 타기도 한고.....

 

이 약통주는 만드는 사람에 따라서 알콜 도수와 맛이 다 다르다.

공통점은 어느 놈이 만들었던지 간에 엄청 독하고

뒷날 숙취로 개고생을 바가지로 한다는 거....

 

그래서 평소에는 잘 마시지 않는다.

 

그냥 객기로 마시기도 하고..

또 술 마실 여건이 안 되는데 마시고 싶을 때 만들어서 마신다.

 

물론 뒷날 죽을 각오 하고...

지금껏 마셔본 술 중에 이 약통주가 제일 독했다.

조그만 단지에 들어있던 58% 짜리 중국술보다 더........